Еда и напитки: словарь с транскрипцией

Продукты

Напитки, приёмы пищи, приборы

Исчисляемое и неисчисляемое

Еда — та область, где это различие вылезает на каждом шагу. Неисчисляемые слова не имеют множественного числа и не берут артикль a: bread, milk, water, meat, rice, cheese, sugar, salt, butter. Сказать a bread или two breads нельзя.

Чтобы всё-таки посчитать, подставляют слово-меру: a piece of bread (кусок хлеба), a glass of water, a cup of tea, a bottle of milk, a kilo of meat. Для неопределённого количества служит some: some bread, some water.

Исчисляемые ведут себя как обычно: an apple — two apples, an egg — three eggs, a potato — potatoes. Отдельно стоит запомнить fish: во множественном числе оно обычно остаётся fish, а не fishes.

Фразы для заказа

• Can I see the menu, please? — Можно меню?
• I'd like a cup of coffee. — Я бы хотел чашку кофе. (I'd like — сокращение от I would like, вежливее прямого I want.)
• Can I have some water, please? — Можно воды?
• What would you like to drink? — Что будете пить?
• I don't eat meat. — Я не ем мясо.
• The bill, please. — Счёт, пожалуйста.

Что легко перепутать

Dinner — не обязательно ужин. Это главный приём пищи за день, у большинства он вечером. Дневная еда — lunch. Привычной русской схемы «завтрак — обед — ужин» в английском нет.

Fruit почти всегда без -s. Как собирательное понятие это неисчисляемое слово: I eat a lot of fruit. Форма fruits встречается, но означает разные виды фруктов.

Sugar читается через [ʃ]. Не «сугар», а [ˈʃʊɡə] — сочетание su здесь даёт шипящий, как в sure [ʃɔː].

Knife — с немой k. [naɪf], буква k в начале не читается, как в know и knee. Множественное число неправильное: knives [naɪvz].